親戚の方からたくさんの
ヤーコンを頂きました。

きんぴらにしたり、生でサラダにして食べていましたが、

今回はふかして干して乾燥芋のようにすると
長持ちするし、美味しいと
教えて頂いたのでさっそくやってみました。

どんなふうになるのか楽しみです。